Ausblicke Winter 2025/2026
Unser Gourmetrestaurant Lou startet nach einer wohlverdienten Pause im Januar ab dem 29. Januar 2026 mit der dritten Auflage unseres 9-Gang-Menüs für 99 € – ein festes Menü mit gemeinsamer Anfangszeit, serviert bis Mitte März.
🎁 Alle Events sind auch als Gutschein erhältlich – ob für ein exklusives Frühstück zu zweit, eine Übernachtung im Cavalierhaus oder schon für das kommende 9-Gang-Menü.
Gutscheine können Sie bequem online oder direkt im Cavalierhaus erwerben.
Das Cavalierhaus ist im Winter von Donnerstag bis Sonntag, 11 – 17 Uhr, geöffnet.
Pension und Frühstück bleiben wie gewohnt 7 Tage die Woche für Sie buchbar.
Unsere Winterpakete 2026
Erleben Sie den Zauber des Winters im Herzen des Fürst-Pückler-Parks – mit kulinarischen Genüssen und fürstlicher Gastlichkeit im Cavalierhaus Branitz.
Winterpaket „Cavalier“ möglich ab dem 08.01.2026 bis Mitte März von Do bis So
Genießen Sie eine Übernachtung in unserer gemütlichen Pension inklusive unserem a la Carte Frühstück. Mittags verwöhnen wir Sie mit einem herzhaften Gericht aus unserer Mittagskarte und einem süßen Abschluss – dem berühmten Pückler-Eis.
- im Doppelzimmer „Branitz“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Cavalierhaus zur Mittags- und Kaffeezeit (pro Person ein Hauptgericht aus der Mittagskarte, Fürst-Pückler-Eis nach Art des Hauses sowie Filterkaffee & Wasser) für 200,00 €
- im Doppelzimmer „Orient“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Cavalierhaus zur Mittags- und Kaffeezeit (pro Person ein Hauptgericht aus der Mittagskarte, Fürst-Pückler-Eis nach Art des Hauses sowie Filterkaffee & Wasser) für 220,00 €
- im Doppelzimmer „England“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Cavalierhaus zur Mittags- und Kaffeezeit (pro Person ein Hauptgericht aus der Mittagskarte, Fürst-Pückler-Eis nach Art des Hauses sowie Filterkaffee & Wasser) für 230,00 €
Winterpaket Der „Fürst“ möglich ab dem 29.01.2026 bis Mitte März von Do bis Sa
Für alle, die das Besondere suchen: Übernachten Sie in unserer stilvollen Pension mit Frühstück und erleben Sie am Abend das exklusive 9-Gang-Gourmetmenü im „Lou“ – fürstlich-modern und unvergesslich.
- im Doppelzimmer „Branitz“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Lou mit unserem 9 Gang Menü für 320,00 €
- im Doppelzimmer „Orient“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Lou mit unserem 9 Gang Menü für 340,00 €
- im Doppelzimmer „England“ inklusive Frühstück & einem Restaurantbesuch im Lou mit unserem 9 Gang Menü für 350,00 €
Für Reservierungen und Verfügbarkeitsanfragen kontaktieren Sie uns gerne mit Ihrem Wunschtermin und Ihren Kontaktdaten über die buchung@cavalierhaus-branitz.de
Kochevent Omakase – Eine Mischung aus Sushibar und Küchenparty im Küchenstudio Geisler
geplant vom 25. bis 28. März 2026 und 11. bis 14. November 2026
Das Omakase-Konzept der beiden Cottbuser Küchenchefs Lukas Freitag und Tim Sillack hat sich in den vergangenen Jahren zu einer festen Größe im kulinarischen Kalender der Lausitz entwickelt. Was als gemeinsames Herzensprojekt zweier befreundeter Köche begann, ist heute eines der beliebtesten Genussformate der Region – bekannt für seine besondere Atmosphäre und immer wieder neue, überraschende Ideen.
Ihre kulinarische Reise führte Lukas und Tim von Rostock über Neuseeland und Australien bis nach Japan. Die dort gesammelten Eindrücke und Techniken bilden die Basis für das, was sie heute präsentieren: Fusionen Asias at its best – kreativ, aromenstark und handwerklich präzise.
Im Küchenstudio Geisler in Groß Oßnig haben sie gemeinsam mit der Familie Geisler einen außergewöhnlichen Genussraum geschaffen. Über der Ausstellungsfläche befindet sich das „Omakase“ – ein intimes Restaurant mit nur 16 Plätzen, die regelmäßig schnell vergriffen sind.
Omakase bedeutet „Ich überlasse es dem Koch“ – und genau dieses Vertrauen macht jeden Abend so besonders. In einer lebendigen Mischung aus Sushibar und Küchenparty kreieren Lukas und Tim ein 10-Gänge-Menü, das japanische Inspirationen mit modernen, asiatisch geprägten Geschmackserlebnissen verbindet. Die Gäste sitzen ganz nah am Geschehen und erleben die Gerichte vom ersten Schnitt bis zum letzten Teller.
Wer ein Ticket kauft, sichert sich nicht nur ein Menü, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das sich ständig weiterentwickelt und die Lausitzer Genusslandschaft seit Jahren bereichert.
Anfragen gerne an: info@cavalierhaus-branitz.de
